豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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  • その他
状態
  • 未使用

★商品の説明★
  • ビンテージオーディオ機材の長寿命化に貢献するソフトスタート機能搭載!
    Crystal L1Pインレット/パワースイッチ部Crystal L1P連結コンセント部電源起動の際に発生するオーディオ機器の突入電流を抑制。
    真空管アンプやパワースイッチレス機材のダメージをやわらげ機材を長寿命化。
    電源の起動状況がわかるSoft Startランプが標準装備。

    Soft Start回路
    crystalシリーズの特長 ソフトスタートなしcrystalシリーズの特長 ソフトスタートありcrystalシリーズの特長Soft Start基板+CONT基板Crystal L1Pのメイン機能は、オーディオ機器に供給する電源電圧をゼロボルトから徐々に上昇させ、機器に対する突入電流を抑制、回避。パワースイッチレス機材やビンテージオーディオ機材へのダメージを軽減し、長寿命に貢献します。主要回路構成は電源ラインに対し双方向の導通を持つよう、パワーMOS FETをドレイン/ソース-ソース/ドレインにて接続配置。制御端子となるゲートに対しバイアス電圧をゆっくり上昇させ、パワーMOS FETのドレイン-ソース間の抵抗値を徐々に低下させることで突入電流の抑制を図っています。
    ゲートバイアス電圧が低い時、ドレイン-ソース間はインピーダンスが高く供給電流が抑制されます。バイアス電圧の上昇に伴いドレイン-ソース間のインピーダンスは低くなり、供給電流が増加して行きます。
    最終的に、ゲートバイアス電圧はパワーMOS FETが十分にオン状態となるレベルに達します。
    大電流に対応するためパワーMOS FETは5並列10個使用されており、電源ラインのロスはパワースイッチやパワーリレーの接点抵抗以下でほとんど発生しません。

    M.I.S.Mechanical isolation systemメカニカル・アイソレーション・システム
    crystalシリーズの特長Crystal L1PのM.I.S.crystalシリーズの特長プラグ類のボディ接触回避Crystal L1Pを構成するボディは、TOPカバー/BOTTOMシャーシ/サブシャーシの3パーツで構成。インレット、コンセント、基板に至る全てのパーツをサブシャーシに搭載し、外装ケース(TOPカバー、BOTTOMシャーシ)から独立(宙吊り)させることで、電源タップに影響をおよぼす外部からの不要振動を減衰します。TOPカバーとサブシャーシの結合部には、従来チタン製スペーサを採用していましたが、Crystal L1Pには超低周波から超音波領域まで減衰可能な制振合金:M2052※1スペーサ(非磁性体)を採用し、不要振動の減衰をより高次元なものにしています。更にM.I.S.をより効果的なものにするため、大型のコンセントプラグやインレットプラグが挿入された場合でも、外装ケースにプラグが触れないよう適切な距離感を保って各パーツがマウントされています。※1制振合金:M2052
    国立研究開発法人物質・材料研究機構[NIMS](旧:科学技術省材料研究所)が1995年に特許(特許番号:第2849698号)を出願した合金。Mn(マンガン)73% +Cu(銅)20%+Ni(ニッケル)5%+Fe(鉄)2% からなるMnベースの合金で、振動負荷を受けた際、合金内に双晶活動(発生・消失・移動)が起こり、今までの合金にはみられなかった高い制振性を生むとされています。

    剛性、堅牢性を高めた ボディ素材
    crystalシリーズの特長Bottomシャーシと制振シート3つのパーツから構成されるボディは、Force barシリーズに対し、TOPカバーをスチールからアルミへ、BOTTOMシャーシ、サブシャーシはアルミからスチールに変更されています。
    加えて床(設置面)からの振動の影響を直接受けるBOTTOMシャーシは、前述の素材変更のみならず、厚さが1.6mmから2.0mmに強化されている他、振動吸収シートを内外ゴム製ハネナイトからTAOC製振動吸収シートに変更しています。
    これらはM.I.S.による振動抑制効果を更に向上させると共に、ボディ全体の剛性を高め、セッティング時の安定感と高音質化に大きく貢献しています。

    内部アセンブリ
    crystalシリーズの特長内部配線材電源ラインの配線素材は表皮効果を積極的に活用した単線素材を継承しつつ、4N無酸素銅から錫メッキ1.6mmに変更されています。Crystal L1Pは主回路がSoft Start回路となっており、突入防止抵抗の役割を担うパワーMOS FETがずらりと並んでいます。
    また同デバイスは突入抑制ののち単なる導体(線材)として機能する必要があり、横一線の配置とすることでパターンアートワーク(引き回し)による抵抗損を極限に抑えています。
    更に突入抑制時の発熱を効率よく分散するため、パワーMOS FETはサブシャーシ(ヒートシンク兼用)に等間隔で配置されています。
    信号系の配線もまたM.I.S.によるサブシャーシの独立性(宙吊り)を保つため、外装ケース(TOPカバー、BOTTOMシャーシ)に触れないよう配慮されています。
    各パーツのハンダ付けは特殊成分配合されたものを吟味、選別して使用されており、自社特選マイスターが熟練した技術で作業にあたっています。

    ユニークな機能と高いユーザビリティ
    crystalシリーズの特長Crystal L1Pによる機能拡張crystalシリーズの特長Crystal C1Pによる機能拡張crystalシリーズの特長連結プレートCrystal L1Pには実にユニークな連結機能(連結コンセント)が搭載されています。
    Crystal L1Pのコンセントは1口となっていますが、連結コンセントを通じCrystal 3.1やCrystal 6.1と連結することでコンセント数の増加が可能になります。
    Crystal 3.1やCrystal 6.1にソフトスタート機能はありませんが、上述の連結手法はCrystal L1Pが保有するソフトスタート機能をそのまま受けることができ、突入を抑制、回避したい機器が複数台におよんでいる場合などに有効な連結方法となります。
    また、Crystal L1Pのインレットに同様の連結機能を利用しCrystal C1Pを接続すれば、今度はCrystal L1PがCrystal C1Pの保有する機能(サージアブソーバ/ノイズフィルタ)恩恵を受けることが可能になります。
    Crystal L1Pの出力はサージアブソーバ⇒ノイズフィルタ⇒ソフトスタータの複合機能を持って電力供給され、電源ノイズによる音質への悪影響も強力にサポートしてくれます。今後もCrystalシリーズはバラエティに富んだ機能別電源タップが製品化される予定です。
    他のCrystalシリーズとの連結は、個々のオーディオシステムにマッチした拡張性豊かな電源タップシステムの構築を可能にさせ、音質的、デザイン的にも統一された電源タップのシステム化に貢献します。更にCrystal L1Pにはシリーズ同士の連結強度を高めるため、連結プレート※2が付属されています。他のCrystalシリーズとの連結に際し、互いのBOTTOMシャーシをネジ止め固定することで連結強化が図られます。
    また、他メーカの電源タップでは見慣れないアース端子は、内部配線のアースラインおよび外装ケースに接続されており、アース線付コンセントプラグの接続先として有効に機能します。ユーザニーズに応えたコンパクトでスリムなCrystalシリーズのボディは、狭いオーディオシステムの背面に設置されるアクセサリ群にとって非常に有益なものとなり、電源周りの配線をすっきりさせることが可能になります。※2連結プレート
    Crystal L1PはForce barシリーズとの連結も可能ですが、連結プレートによる固定はできません。

    デザイン
    crystalシリーズの特長 シンプルデザインcrystalシリーズの特長機能アイコンCrystal L1P(Crystalシリーズ)は、そのネーミングからイメージされるように、クリアさ、繊細さをコンセプトにデザインされました。
    Force barシリーズの武骨で堅牢なイメージだったブラック基調からシルバー基調に変更され、TOPカバーを白色アルマイトfinishにすることで上質な質感へと一新しました。
    BOTTOMシャーシ、サブシャーシもまたシルバー色で統一。特にBOTTOMシャーシはForce barシリーズから折り曲手法も変更されており、TOPカバーとの一体感を生み出しています。TOPカバーに配置される製品型名も、繊細さや正確性を醸し出すため細線化を行い、モダンかつスタイリッシュなものとしました。
    またシンプルモダンを崩すことなく、ソフトスタート機能を表すアイコンも配置されている他、ソフトな電圧供給に同期したLEDランプ(Powerランプ兼用)を備えています。
    コンセントやインレットが覗く窓枠は、シャーシ加工過程において使用する専用抜型をオリジナルで設計・製作。従来の角窓からワンサイズアップした丸角窓に変更したことで、M.I.S.の仕組みが垣間見えるチラリズム性も同居させています。
    シンプルデザインのCrystal L1Pは、KOJO TECHNOLOGYらしいクリエイティブな電源アクセサリとして、「CREATIVE POWER ACCESSORIE」の称号を得ています。

    音質傾向
    Crystal L1Pは前出のようにSoft Start回路を搭載し、電源ラインにはパワーMOS FETが使用されています。
    ソフトスタート機能が働いたのちは極小インピーダンスが保たれ、電源ラインのインピーダンスに影響をおよぼすことがありません。
    また、弊社ではこれまでのクリーン電源や電源タップ、ケーブルの開発、製品化によって多くの回路技術や音質との関連性について研究がなされてきました。
    Crystal L1Pは単なる機能的なソフトスタータに留まらず、高音質化への探求心を持って製品化されています。
    Crystal L1Pの使用による副作用は感じられず、雄大さ、おおらかさ、広がり、透明感を感じさせてくれます。
    Crystalシリーズの連結機能によるCrystal C1PやCrystal C2P2(サージアブソーバ+ノイズフィルタ)の併用もまた、オーディオファイルを新たな境地へ導いてくれることでしょう。 音質的にも拘りを持ったCrystal L1Pは大注目です。

    Crystal L1Pの仕様
    インレット:3Pインレット(IEC60320 C14)×1口
    コンセント:
    3Pコンセント(NEMA5-15R)×1口

    3P連結コンセント(IEC60320 C13)×1口
    表示:Soft Startランプ(Powerランプ兼用)
    相数:単相2線アース付き
    電圧:AC100V
    容量:1,500VA(900Wランプ負荷)
    周波数:50/60Hz
    外形:W59×H37×D363(384)[mm] (連結コンセント含む)
    重量:約1220g
    使用温度:0~40℃
    付属品:保証書/連結プレート1枚(取付用ネジ4個)
    ※入力電源ケーブルは付属されておりません。

【ご注意ください】お取り寄せ商品や、在庫数の更新による時間差で当店在庫完売、生産完了、メーカー欠品中等の商品にご注文を頂いた場合は、こちらからキャンセルさせて頂く場合がございます。また、その際に獲得予定であったポイント分の保証はございませんので予めご了承下さい

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5/ 5stars
とても美味しかったです。また機会が有ったら宜しくお願い致します。
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5/ 5stars
これはお勧めです。私の出身は茅ヶ崎でサザンの方が有名ですが、干物も自慢できます。そんな私が「美味しい」と太鼓判をおします。美味しくて、つい無理やり友達にも薦めてしまいました。〔笑〕
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5/ 5stars
レンジでお手軽に美味しい焼き魚が食べられます。脂がのっていて味も丁度良いので美味しいです。
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5/ 5stars
何回も注文したくなる味です。ほんとうまい!ごはんがすすみます。
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5/ 5stars
味がしっかりしていて、臭みがないので・・・お弁当のおかずにもってこいです。 一切れが大きいのでビックリしました。
ソニー ワイヤレスノイズキャンセリングイヤホン MDR-NWBT20N : Bluetooth対応 ホワイト - by , 2022-11-16
2/ 5stars
ナ ナ ナ なんとこの辺のスーパーで一切れ分の値段で2キロ近いシイラを落札してしまいました。以前も 4キロ近いシイラを300円で落札したのですが たっぷり食べおすそ分けに使い 再度チャレンジしてしまったのでした。今回はガーリックバター焼きにていただきます。シイラは夏の魚だそうで 今度は来年チャレンジかな?でも もう一回かな!
d9-04 『備前焼インシュレーター(緋襷・ヒダスギ)』など自作スピーカー余剰パーツセット ジャンク扱い - by , 2022-12-15
5/ 5stars
鯵にタイにカレイにカナガシラ、たくさん入っていました。鯵だけの値段ですよ、これは!鯵はタタキ、カレイは一夜干しに、カナガシラは天ぷらにして食べました。とてもおいしかったです!
上物 完動 名作 逸品 ISODA イソダ HZ-5P 電源タップ 専用HZケーブル付 極性 ノイズフィルター WE ウエスタンエレクトリック ジャズJAZZに - by , 2022-11-02
5/ 5stars
3.1〜4.1キロは大きいですね〜! もちろんまな板にはのらない為 6人がけのテーブルで新聞紙を敷きキッチンペーパーを乗せ さあ出陣みたいでした。まずは頭を落としお腹を開いたら す〜ごい卵が出現!私の顔ほどある卵でした。頭と卵を甘辛く煮付けました。食べ出がありましたよ〜 後は2枚に下ろし一人サイズに切り分けておすそ分け用と 自宅用に 食べた〜というほど食べました。柔らかくてふっくらしていておいしかったです。淡白なのでなんにでも出来ます。今度はバター焼きにします。
新品★aqhwt ダイハツ/タント用ナビ・オーディオ取付キット /KJ-D74D パネル色はシルバーです 63 - by , 2022-12-13
5/ 5stars
これがグチ?って拍子抜けする味でした。 塩味もまだらで、物によって干し具合が違って不良品?って思っちゃいました。
Klipsch RP-600M Reference プレミアブックシェルフスピーカー ペア (ウォ (未使用品) - by , 2022-10-19
5/ 5stars
他のレビューではなかったが、泥臭く、とても食べられたものではありません。販売する人たちもご賞味ください。厳しいようですが自信がある物を販売してください。
Bravo Audio V2 Valve クラスA ECC82 真空管 チューブ ヘッドフォンアンプ - by , 2022-12-11
5/ 5stars
梱包申し分無く、元気なドジョウが届きました。 サイズは差がありますが、柳川、から揚げ、どじょう汁などで美味しく頂きました。 値段、配送料も手頃で大変満足しています。
新品・ストア★TASCAM パワーディストリビューター AV-P25RMKIII 新品・未使用 - by , 2022-10-05
5/ 5stars
以前は干物を購入しました。今回はキンメの煮付けにしましたが、こちらの方が満足度が高かったです。おいしかったです。リピ確定です。
パナソニック ミニコンポ SC-HC300-W 2019年製 - by , 2022-12-09
5/ 5stars
キンキは、通常の煮込みで食べましtが美味しかったです。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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