豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
  • レディースファッション
  • デニム、ジーンズ
  • リーバイス
メーカー・ブランド
  • Levi's
状態
  • 目立った傷や汚れなし



□コメント
当オークションをご覧いただき有難うございます。

値下げ交渉はお断りしております。

ご検討、ご入札前に注意事項とプロフィールをご一読下さいませ。
□商品詳細
ボタン裏524(エルパソ(テキサス州)工場) 、MADE IN USA

80年代後期-90年代初頭頃の501、全オーナーによってカットオフ

裾はチェーンステッチ仕上げ、

全体にブリーチ跡がある雰囲気抜群の1本です。

色残りも十分にあり、まだまだ経年変化も楽しめます。

近年見つからなくなった希少なUSA製、

30年ほどを経過するネクストビンテージ、

ユニセックスでオススメの1本です。

【素材】 100% COTTON

【サイズ表記】 29

【実寸】平置き寸法
ウエスト・・・・約36cmx2
総丈・・・・・・約53cm
股下・・・・・・約29cm
股上・・・・・・約27cm
ワタリ幅・・・・約29cm
裾幅・・・・・・約21cm

※実寸は2cm程度(ニットの場合は5cm程度まで)の誤差がある場合がございますので、予めご了承ください※

【コンディション】
多少の着用感がありますが
目立つ汚れやダメージはありません。
USED、ヴィンテージにご理解ある方のご入札をお待ちしております。

【色】デニム

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□発送詳細
別記載のお支払い方法、配送方法覧をご確認下さい。
□注意事項
※商品は入金確認後5日以内に発送致します(土日祝日は発送不可)※

※落札頂いた後のご挨拶や入金確認の連絡は基本的に行っておりませんのでご了承下さい※

※落札後は取引ナビにて必要事項を入力後、お支払いをお願いします※

※同梱希望の場合は同梱依頼を申請するか必ずメッセージでお知らせ下さい※

☆落札後はノークレームノーリターンでお願いします☆

・出品の際は可能な範囲で注意して検品を行っておりますが
当方の扱っている商品は殆どが中古品の為、使用に問題無いと判断した
小さな汚れや細かなダメージは説明を省いている場合があります。

・商品の色味は撮影時の環境やご利用のパソコンによって変わる場合があります。

・状態やサイズの認識の差異(使用に伴う色褪せや多少の汚れ、計測方法の違いによるサイズ違い、画像と色が違う等)
によるクレームもお受け出来ませんのでご了承下さい。

・写真や商品説明で分からない、気になる点等ありましたら必ず入札前にご質問下さい。

・used品、ビンテージ品にご理解無い方や極端に神経質な方のご入札はお控え下さい。

・落札から3日以内にご連絡、かんたん決済期限内にご入金頂けない場合はキャンセルとさせて頂きます。

以上、上記をご理解頂ける方のご入札をお待ちしております。

+ + + この商品説明はオークションプレートメーカー2で作成しました  + + +
No.202.001.004

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さらっと羽織れて着心地が良いです。洗っても型くずれせず、アイロンも要りません。色違いでベージュも欲しいかなと思ってます。
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到着が早かったです。涼しげな夏のジャケットです。色合いも想像通りでした。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事ISAMUKATAYAMA BACKLASH イサムカタヤマバックラッシュ ラウンドジップ ウォレット 長財布 ブラック系【中古】

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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